［冷凍］フランスパン5本

自家製天然酵母と本番ヨーロッパの小麦を使ったフランスパン5本のセットです。

===お召し上がり方===
フランスパンはお召し上がりの際に、必ず"リベイク"をお願いいたします。

200℃で4分間焼いてください。
焼き上がり後は6時間以内にお召し上がりください。


===リベイクが必要なわけ===
どうしてもフランスパンだけは、すぐにお召し上がりいただける状態でのお届けができません。

それは、焼き上がりの｢食感｣が損なわれてしまうからです。
フランスパンの本場フランスでは、当日、その時食べる分だけ買う習慣があります。
そのため本場のフランスパンはその時が最高においしいのです。
フランスパンは、焼き上がりから時間が経つだけで、｢柔らかく｣なってしまいます。そして、香りも弱まります。味も感動も薄れるのです。

当店では、
フランス伝統の製粉の仕方で、フランスの風土、気候で作られた｢小麦｣が本物と判断しました。EU規格の小麦の農薬問題も日本より遙かに優れているからです。日本に入ってるフランス産小麦を取り寄せて比較しました。当店のお客様10人中10人が｢これが良かった、別物、おいしい！｣と言ってくださった小麦はこの一つだけ。それを使ったフランスパン、リュスティックが完成し、某有名ホテルの支配人の方、フランス人の4名の方から絶賛されました。
それだけこだわりを持ってパン作りをしています。

焼き上がりだけの｢食感｣。
口に含んで噛み締めた時、
口の中に広がる｢香り｣。
数時間しか続かない本当の｢美味しさ｣。
これが｢感動｣に繋がります。

この｢感動｣を"リベイク"というひと手間で経験していただけたら嬉しいです。

※写真はイメージです。実物と多少異なる場合がございますので、予めご了承ください。